营养（yǎng）价值

1、带鱼的脂（zhī）肪含量高于（yú）一般鱼类，且多为不（bú）饱和脂肪酸（suān），这（zhè）种脂肪酸（suān）的（de）碳链较（jiào）长，具（jù）有降低（dī）胆固醇的（de）作用；
2、带鱼全身的鳞和银（yín）白色油脂层中还含（hán）有一种抗癌成分6－硫代（dài）鸟嘌呤，对辅（fǔ）助治疗白血病（bìng）、胃癌、淋巴肿瘤等有益；
3、经常食用带鱼（yú），具有（yǒu）补益五脏的功（gōng）效；
4、带鱼含有丰富的（de）镁（měi）元素，对心血管系统有（yǒu）很好的保护作用，有（yǒu）利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽（zé）肤（fū）养发（fā）健美的功效（xiào）。